Case Studies

SmartGrape – KI-basiertes MIR-Messsystem zur Qualitätsbestimmung im Weinbau Das Forschungsprojekt „SmartGrape“ hat die Entwicklung und Etablierung eines kompakten, robusten und kostengünstigen Messsystems auf Grundlage der Infrarotspektroskopie im mittleren Infrarotbereich (MIR) zum Ziel.

Kann man das noch essen oder nicht? Häufig werden Lebensmittel mit erreichtem oder überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum vom Endverbraucher entsorgt, obwohl sie noch zum Verzehr geeignet wären. Selten stehen auf der Verpackung weiterführende Informationen zur tatsächlichen Haltbarkeit.